Page 15 - 荷蘭

經 濟 環 境

三、產業概況

（一）農業及食品

2021荷蘭農業出口總額共達1,047億歐元，較上一年增加9.4%。為僅

次於美國的第二大農產出口國。荷蘭出口之農業產品仍以本土生產為

主，出口值達757億歐元，來自境外而經荷蘭轉運的農產品出口值僅290

億歐元。荷蘭農產最重要的輸出地以其鄰國為主，如德國（25%）、比利

時（12%）、法國（8%）。出口農產品項以農作物、動物與肉品，以及加

工食品為主。荷蘭進口農產品方面也有9.9%年增率，金額達725億歐元。

不過荷蘭進口之農產品有高達70%是再出口，其中43%是直接轉運出口，

27%則是加工後再出口。

2021年出口值最高的前幾項農產分別為園藝花卉（120億歐元）、肉類

產品（91億歐元）、乳製品與蛋類（87億歐元）、蔬菜（72億歐元）與水

果（70億歐元）。荷蘭也是全球第一大洋蔥出口國（占全球出口19%強），

第二大番茄出口國（占20%）。以出口金額看，荷蘭也是全球馬鈴薯第一

大出口國，但其中18.3%是育種用而非食用功能。加工食品也占出口

12%，主要因數家國際知名的食品公司如聯合利華、海尼根、維揚食品集

團（Vion）、菲仕蘭康品那乳製品（FrieslandCampina）等，都是荷蘭公

司。

荷蘭也是全球最大的切花、植株和樹木出口國之一，花卉及植栽出口

占全球總額52%，也是荷蘭所有農業出口中收入最高的農產品。「皇家花

卉荷蘭（Royal Flora Holland）」拍賣公司是全球最大的植物花卉交易機

構，來自肯亞、衣索比亞、以色列、哥倫比亞、厄瓜多爾等，世界各地

的花卉運送至「皇家花卉荷蘭」的拍賣市場進行拍賣後行銷國際。最主

要花卉是玫瑰、鬱金香與菊花，2021年經濟貿易環境雖仍壟罩在「嚴重

5