Page 19 - 泰國

經 濟 環 境

質。例如將白米分為13個等級，糙米分為6個等級。每一等級之間品

質各有不同，保障優質稻米產量，鞏固泰國米的品質。泰國的有機農

業起步雖慢，但已經逐漸迎頭趕上。泰國政府在2000年制定有機作物

的生產標準，成立有機農業標準辦公室，為泰國的有機米奠下基礎。

隨著栽種有機米的農場越來越多，泰國的有機米在國際市場上也占有

重要地位。儘管泰國的稻米出口居全球前茅，但有機米所占的比重仍

然偏低。目前泰國有機米的產量僅占所有稻米產量約10%，但售價比

一般稻米高出25%-30%。加上全球有機米市場愈來愈大，泰國政府

應鼓勵農民改種有機米，為泰國稻米出口打開新的市場。

2021年10月以來，稻米生產指數同比增加7.7%，此係因從2020

年下半年開始，水資源更加豐富且氣候條件更為有利。該外部條件與

政府的收入保障計畫相結合，鼓勵農民擴大種植面積或增加種植週

期。然而，隨著茉莉香米及糯米價格大幅下跌，稻米價格指數同比卻

下滑18.7%。此係由於：（i）2021年稻米供過於求；（ii）世界市場競

爭激烈。因此，稻農的整體收入指數因價格下跌導致同比減少

12.5%。

2021年前5個月雖因泰國稻米成本增加導致出口量同比衰退

31.0%，但前10個月出口量同比微升1.4%至460萬公噸，此係因泰國

稻米價格相對於越南、印度、巴基斯坦及中國大陸大幅下跌，支撐其

出口的增長；然而，由於稻米價格下滑，導致出口額同比下降13.2%

至26億美元。

由於：（i）有利的天氣及降雨，以及（ii）政府的刺激措施與早

期的高價格鼓勵農民擴大種植面積/數量，2021年第4季的產量（主要

作物的80%已收穫）預計將增加。預估2021年稻米總產量將增加4.4%

至2,990萬公噸，由於2021年下半年泰國稻米價格下跌可望增強泰國

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