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烏拉圭投資環境簡介

三、產業概況

（一）農業

１、烏拉圭農業發展概況：烏拉圭90%以上的土地適合農業生產。可用於

生產食品、纖維和原材料的面積為1,640萬公頃，以後將用於消費，

工業化或出口，過去20年中，烏拉圭的農業活動顯著增加。其中自

2003-2004年期起，油籽成為烏拉圭播種面積最大的農作物，占全國

總面積60%以上。

烏拉圭擁有廣大土地適合糧食生產，93%土地適合農業發展，

100%適合葡萄園及柑橘園種植，且生產率高。目前糧食生產供應量

可達3,000萬人，並具生產5,000萬人所需糧食的能力。由於烏拉圭具

備符合安全食品之生產條件，且具原產地認證及地理配准系統技術，

從食品生產開始到食品到達消費者餐桌全部過程中，保證了食品的來

源和安全，例如殖牛100%追溯原產地，55%農產品出口，農產品優

質產品聲譽，為烏拉圭打開了歐洲和美國等市場，目前其產品已銷往

150多個國家/地區，包括美國、英國、加拿大、義大利、西班牙、德

國、香港及韓國等。

２、2021年烏拉圭農產品出口強勁，受大宗商品價格上漲，加上農業收

成及生產情形良好，使出口額及出口量均大幅成長，如2021年牛肉出

口創歷史新高，稻米、木材、紙漿及乳製品等其他農牧產品亦較2020

年顯著增加。惟2020年春季及2021年夏季氣候乾燥，使2020/21年期

大豆和玉米產量受影響，惟因價格上漲，彌補產量下跌損失，預計

2021/22年期大豆價格與前期相似，但種植成本上升且夏季氣候不確

定性因素仍存。

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