Page 26 - 印尼

印尼投資環境簡介

務。

（4）建議善用投資部的進口機械設備零關稅之優惠。

（二）食品飲料

１、印尼食品飲料市場概況與趨勢

印尼屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫約攝氏26至30度，加上歷史殖

民背景的淵源，西班牙、葡萄牙和荷蘭傳入印尼香料（包含丁香及肉

豆蔻等），因此讓印尼消費者在食品方面，偏好較重的口味，如鹹

味、辛辣味（與臺灣食品相較屬於大辣）。另外，當地穆斯林消費者

偏好甜度高（與臺灣食品比較屬高甜度），飲料均需加入大量糖水飲

用，此類高糖食品或飲品於齋戒月（伊斯蘭曆的第九個月）受到高度

歡迎。齋戒月是印尼人消費的高峰，即使「嚴重特殊傳染性肺炎」

（COVID-19）疫情期間，消費者仍可藉由電商平台滿足購物的需

要。

90年代初印尼經濟起飛，連鎖加盟業快速成長。臺灣品牌包括日

出茶太等連鎖品牌在印尼成績斐然，主要以珍珠奶茶產品為主。雖然

現在珍珠奶茶茶飲店在印尼仍然非常流行，但也有不少其他產品的飲

品店逐漸在各百貨公司或賣場流行起來，以下介紹數家飲品店及其飲

品類型：

泰式奶茶：近年在印尼颳起一陣泰式奶茶旋風，當地業者自行創

立的品牌，以低營運成本方式開放加盟（門市型態為攤位居多），目

前在印尼展店迅速，門市據點百貨公司及街邊各半。

芒果冰品飲料系列：由當地業者自行創立品牌，融合生鮮芒果、

芒果汁及芒果冰淇淋等冰品的飲品店，在印尼展店迅速，門市據點多

選擇在百貨公司。

芝士奶蓋茶：當地業者自行創立品牌，即芝士冷泡茶，類似臺灣

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