Page 41 - 印尼
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經 濟 環 境
而Mangkokku分店也開始使用紙碗，並計劃其他環保材料餐具代替塑
膠餐具。
可生物分解食品容器製造商Plépah的執行長Rengkuh Banyu
Mahandar也有同樣觀點，在當地頒布塑膠禁令後與GoFood（印尼送
餐平台）合作，為食品配送部門的商家提供環保食品包裝。使用農業
廢棄物檳榔莖葉製作食品容器和盤子，作為泡沫聚苯乙烯的替代品。
此環保容器會在幾週內分解。Plépah的食品包裝產品每件售價約為
5,000印尼盾（約0.35美元），發泡膠食品盒的售價為300印尼盾（約
0.02美元），Rengkuh 表示，這一成本是一些買家取消訂單的原因之
一。然而Rengkuh 表示公司將繼續與農民合作，並考慮使用其他農
業廢棄物作為包裝材料。
飲料食品紙製造商Foopak支持使用環保包裝。Foopak產品經理
Benny Chiadarma表示，Foopak需要兩年時間來研究使用的材料，三
年時間來完善生產技術。同時也表示該公司成為全世界第一家開發紙
塗層技術作為飲料食品包裝原材料的生產商。
一家環保包裝的飲料食品公司Anomali Coffee 的聯合創始人
Irvan Helmi表示，最初Anomali Coffee 使用普通紙杯包裝，此薄塑料
層壓的包裝很難回收利用。因此Anomali Coffee和已通過環保測試的
Foopak Bio Natura合作製作紙包裝。該包裝獲得消費者青睞，故
Anomali Coffee逐步減少塑膠包裝。Irvan Helmi表示，「事實證明，客
戶已經意識到我們的創新為環境和自然造福，這是飲料食品行業向前
邁出的非常重要的一步」。
環保包裝隨著消費者對環境的意識不斷提高，尼爾森（Nielsen）
報告《永續購物者：購買他們希望在世界看到的變化》（Sustainable
Shoppers: Buy the Change They Wish to See in the World）中，81%的消
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