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烏拉圭投資環境簡介

三、產業概況

（一）農業

１、烏拉圭農業發展概況：烏拉圭90%以上的土地適合農業生產。可用於

生產食品、纖維和原材料的面積為1,640萬公頃，以後將用於消費，

工業化或出口，過去20年中，烏拉圭的農業活動顯著增加。其中自

2003-2004年期起，油籽成為烏拉圭播種面積最大的農作物，占全國

總面積60%以上。

烏拉圭擁有廣大土地適合糧食生產，93%土地適合農業發展，

100%適合葡萄園及柑橘園種植，且生產率高。目前糧食生產供應量

可達3,000萬人，並具生產5,000萬人所需糧食的能力。由於烏拉圭具

備符合安全食品之生產條件，且具原產地認證及地理配准系統技術，

從食品生產開始到食品到達消費者餐桌全部過程中，保證了食品的來

源和安全，例如殖牛100%追溯原產地，55%農產品出口，農產品優

質產品聲譽，為烏拉圭打開了歐洲和美國等市場，目前其產品已銷往

150多個國家/地區，包括美國、英國、加拿大、義大利、西班牙、德

國、香港及韓國等。

２、根據聯合國糧農組織（FAO）公布之糧食價格指數，食用油價格於

2021年12月至2022年3月期間上漲40%，為穀物價格漲幅的兩倍，肉

類的四倍。自2020年3月以來，食用油價格累計上漲190%，主要因素

為穀物生產受到氣候影響、俄烏戰爭（兩國為向日葵及玉米的主要出

口國）、對抗通膨之保護主義措施、生物燃料競爭，以及物流價格飆

漲等問題，導致食用油的國際價格大漲及供應縮減。

烏拉圭葵花油及大豆油主要供應國分別為阿根廷及巴西，該兩國

因地理優勢無需海運運輸，且陸運成本上漲幅度較小。面對上述國際

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