Page 16 - 烏拉圭

烏拉圭投資環境簡介

場。每年生產100萬噸活體牛肉產量的70%供出口，占全球肉類出口

量的5%。在消費方面，烏拉圭是世界上牛肉消費量第一的國家，每

年人均消費57.8公斤，亦為世界上主要的肉類生產國之一，氣候溫

和，局部溫度變化不大，雨水分布均勻，全年都可以飼養牛，牲畜在

自然條件下採露天飼養，在肥沃的土地上，由於眾多的河流和溪流，

水量充足等優良環境，以及建立優良的牲畜資訊系統，即肉類行業的

可追溯性及電子信息系統，使技術的投資具特殊的意義，利用資訊科

技更瞭解自然週期。這些成就增加了烏拉圭衛生狀況改善，品質及產

量提高了烏拉圭肉品在最嚴格市場中的地位。

２、烏拉圭畜牧業概況：

2022年對烏拉圭畜牧業而言是表現亮眼的一年， 儘管過去三年

中出現「拉尼娜事件」（反聖嬰現象）的不利天氣因素，但所有的主

要參考生產指標均成長。2022年烏拉圭牛肉價格不管是屠宰場或出口

都呈現成長。

2022年烏國外銷的主要產品為牛肉，出口額達25億5,700萬美

元，較2021年成長5%，創歷史新高，約占總出口額的20%。儘管出

口量下降9%，但價格上漲15%，抵消跌幅。烏拉圭的牛肉主要出口

國為中國大陸，出口額達14億7,500萬美元，占牛肉總出口額的

58%；其次為美國及歐盟分別占14%及12%。至於牛肉的外銷類別，

冷凍去骨占牛肉總出口額的72%，較2021年成長5%；冷藏去骨占總

出口額的17%，成長9%。另冷凍帶骨的外銷額占2022年牛肉總出口

額的11%，衰退5%。

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