Page 23 - 波多黎各

經 濟 環 境

（3）現代化農業蔚為新興風潮

過去10年來因波多黎各經濟陷入衰退，失業率居高不下，而

長期仰賴進口之米、蔬菜、穀物、鳳梨及芭蕉等農產品價格看

好，爰促使部分居民選擇投身農業，除可自己自足外，亦足以供

應當地餐廳及市集，且符合現代人講求健康、美味及低成本等條

件，帶動波邦吹起農業復興（Agricultural Renaissance）風潮。有

別於傳統農業，此波復甦風潮由年輕人帶頭，結合當下最新科

技，運用電子化設備及儀器，以最少的勞力資本，提供最新鮮的

食材及充足的產量。由於聯邦及地方政府重新重視農業，近年來

波邦增加上千個農場，耕地面積擴增50%，產值已逾9億美元，農

民收入大幅提升；總計農業復興為波邦增加約7,000個工作機會，

政府亦加碼開放1,350英畝的複合式種植農地。

（4）再度成為萊姆酒之都：

另鑒於波邦擁有百年萊姆酒生產經驗及獲獎無數，素有「全

球的萊姆酒之都」美譽，且美國逾70%的萊姆酒是均來自波多黎

各，而且均屬高階品牌。因應農業復興風潮，波邦政府另拓展1

萬1,600英畝耕地，用於種植名產萊姆酒（Rum）的原料甘蔗，進

一步提升農業附加價值。

（三）天然資源及礦產

波多黎各擁有銅、鎳及石油等少數天然資源。目前島上幾乎所有的能

源均仰賴進口，僅有少數地區稍具水力發電潛力。在漁業方面，包括黃

鰭、鰹魚、藍鰭等漁產對經濟貢獻不少，而淡水魚養殖在當地也是一項

小而美的新興產業。

13