- 產經消息
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有關7月日本冷凍鮪魚市場之台灣船大目鮪整船購買價格維持每公斤600日圓低價之報導
2020-07-20
- 一,依據日本港新聞本(2020)年7月20日報導辦理。
- 二,作為冷凍大目鮪市場行情指標之印度洋產台灣船之整船購買價格維持低價,7月上旬大型大目鮪(40公斤以上) 價格600日圓/公斤,維持與上個月相同,但較去年同期價格(850日圓)下跌約30%。受到武漢肺炎致需求量縮的影響,由2月的800日圓開始,行情價格連續下跌。甚至有批發商指出實際市場行情比600日圓還便宜,價格尚未跌到谷底。
- 三,批發狀況方面,以壽司店為首的飲食店於6月上旬開始再度營業,鮪魚的出貨狀況逐漸好轉,但6月下旬又再度惡化,批發商認為壽司店或高級店及家庭外食連鎖店的客人逐漸回流,但是價格居中且以外國人觀光客為對象之內需市場的店則毫無回復,影響甚大。
- 四,至於整船購買價格的其他尺寸大目鮪行情,25公斤以上為500日圓/公斤,小型大目鮪(15公斤以上)400日圓/公斤,10公斤以上為300日圓/公斤,行情價格與上個月相同。各尺寸與去年同月相比,價格約下跌1成。以加工用碎肉及量販店之切片方式消化,批發商指出,家庭需求活絡,於量販店的鮪魚切片及鮪碎肉暢銷,但鮪魚塊條則銷售較差。
- 五,另整船購買冷凍黃鰭鮪的市場行情與上個月相同,25公斤以上為500日圓/公斤,15公斤以上400日圓/公斤,10公斤以上300日圓/公斤。較去年同期價格下跌約20%,黃鰭鮪與大目鮪的行情價格差異不大。
- 六,靜岡縣清水與燒津,以及其他地區的冷凍庫呈塞滿狀態。冷凍地中海產黑鮪的入庫於7月上旬結束,消化庫存尚需時間。