2020-10-02
越南農業暨農村發展部何功俊副部長稱, 越南自2010年起開始種植夏威夷豆,至今在全國23個省種植,總面積約達16,553.8公頃,其中西北部及西原地區9個省種植15,439.9公頃。
平均產量約每公頃3公噸,每年產量約6,570公噸,在產地每公斤平均售價約7萬至9萬( 3.03-3.9 USD)
有關種植方式,目前有10家企業與10,032個農戶契作。產品用來作為植物奶、洗髮精、潤髮乳之原料,以及含外殼之夏威夷豆產品及植物奶。
產品主要為內銷,並出口至日本、韓國、臺灣及中國大陸市場。
惟越南農業暨農村發展部何副部長也表示,夏威夷豆種植之規劃及管理尚未完善,若干種植地區產量低,甚至無結果,影響農民之收入。另外,越南仍缺乏種植及照顧經驗、缺少市場資訊,種植仍偏向注重產量,加工生產技術有限,因此產品品質之國際競爭力較弱。