2021-08-09
柬埔寨是世界第10大木薯種植國
資料來源: 高棉時報(Khmer Times)，2021年8月6日
編輯單位: 駐胡志明市辦事處經濟組
聯合國開發計劃署 (UNDP) 已將柬埔寨確定為亞洲第4大木薯種植國和世界第10大木薯種植國。據UNDP聲明表示，該署駐柬埔寨代表貝尼克(Nick Beresford)認為木薯為柬埔寨提供許多機會，特別是透過木薯粉等加工產品的出口，進入區域價值鏈，柬國需要加工廠與木薯農民之間的契作合同，以創造優質和穩定的供應。
柬國木薯是一種工業作物，每年產量可達1,200萬公噸，木薯的種植、收穫、加工和出口是增加就業和維持成千上萬家庭生計的關鍵，也是農民的主要收入來源，具有改善農民生計和提高農民生活品質的潛力。2020年8月由柬國政府木薯工作組制定的「國家木薯政策」獲得批准，並將實施到 2025 年，目標是發展柬埔寨木薯加工產品的生產和擴大出口。
柬國商務部部長潘索拉(Pan Sorasak)表示，木薯是柬埔寨社會經濟發展的關鍵作物。國家木薯政策使木薯成為促進柬埔寨農產工業發展的重要作物，並有助於擴大經濟基礎，實現柬埔寨政府未來發展目標。
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經濟部 
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