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法國微細藻類加工商Algama即將在比利時列日建廠

2023-01-17


資料來源：ECHO經濟報

 

Algama成立於2013年，為專門從事微細藻類（Microalgae）加工的法國新創公司，近來甫自比利時風險投資公司Noshaq募集1,300萬歐元，Algama將利用這筆資金在比利時列日省的Grâce-Hollogne建立工廠，將研發成果商品化並投入營運。

 

Algama利用微細藻類的營養特性為傳統食品補充劑（例如雞蛋）提供植物性替代方案，取代動物性蛋白質。微細藻類由66%的蛋白質組成，另含纖維、微量元素、礦物質、Omega 3、6、9等其他營養素，該公司已成功開發出自螺旋藻和小球藻等萃取出之補充劑。

 

Algama成功克服微細藻類味道和質地的限制，迄今一共在31 個國家註冊其25項專利。Algama創始人之一Alvyn Severien表示市場上有很多海藻生產商，但Algama是著重於透過生物質能將微細藻類轉化為食品工業的原料。Algama目前專注於在工業應用中取代雞蛋，尤其是在麵包和蛋糕烘焙製作方面。微細藻類萃取物的優勢在於價格比雞蛋便宜，尤其近來蛋價在美國上漲5倍，在歐洲上漲1倍。

 

待Grace-Hollogne的工廠完工後，Algama在未來6個月將創造約30個工作機會，且在未來3年將可擴充到100多名員工，主要是生產線操作人員和工程師。除了在比利時的第一家工廠，Algama其他建廠計劃也已經在規畫之中，預計在北美建造兩座工廠，其他可能據點還包括阿拉伯聯合大公國、新加坡和義大利等。