Page 21 - 肯亞

經 濟 環 境

對奶製品的需求提升，預計人口將從現有的1億4,000萬人於10年後增加至

2億4,000萬人，可見新出生的嬰兒將帶動整個奶製品業的需求，故整個產

業的商機龐大，未來可針對動物飼料的投資、冷凍設備的投資、交通運

輸工具的投資。New KCC近日贊助合作的90家乳品供應酪農到以色列參

訪酪農業的最新技術，在以色列每頭乳牛每年可生產12,000公斤，但在肯

亞卻僅有2,500公斤，其生產量差4.8倍，可見肯亞的農業方式技術若能適

當的引進國外先進技術來改善，將可大大的提升整個產量，創造可觀的

商機。

依2009年的畜牧業統計資料，肯亞有17,467,774頭牛隻、17,129,606頭

綿羊、27,740,153頭山羊及2,971,111頭駱駝，這些畜牧60%都集中在肯亞

的東、北及東北等乾旱地區（Arid and Semi Arid Lands, ASAL），90%從事

畜牧業者都是ASAL的當地居民。畜牧業占肯亞GDP約10%或約42%的農

業GDP。肉品加工業目前面臨的問題主要為：無法控制及處理動物的疾

病、全球暖化造成更多周期性的乾旱、資訊不足無法及時掌握市場需求

變化、不易達到出口國的高標準檢驗、無投資在提供肉品加工的加值

等。這些問題的相對機會就是在投資肉品加工廠以創造附加價值、與地

方政府合作建立屠宰場及利基市場的投資等。

水果是肯亞很重要的農產品之一，其產量占農產品42%，但相對其產

值上卻僅占28%，可見因缺乏對水果的加工以創造更多的加值。肯亞的水

果以熱帶性水果居多，其中香蕉占 37.6% 最多，其次依序為芒果

（19.6%）、鳳梨（12.1%）、酪梨（9.8%）、木瓜（5.4%）、柳橙（4.6%）、

西瓜（4.2%）及百香果（3.7%）。肯亞因果農缺乏管理，無法提供穩定數

量及品質的果肉，以致於水果加工業的產值及產量不太高，加上沒有冷

凍設施來保存水果的新鮮度，更是對收成不易的水果造成浪費，據調查

在肯亞僅有50%收成的水果能成功運達市場，而只有1%的水果被加工製

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