Page 53 - 瑞典

經 濟 環 境

Coop Extra、Coop Konsum、Coop Nara等品牌）、ICA（旗下有ICA

Maxi、ICA Kvantum、ICA Supermarket、ICA Nära等品牌），Lidl（德

國連鎖超市）、Meningo、Netto及Svenska Matrebellen等。此外，市場

上尚有許多超商（如7-11、Pressbyrån）、麵包店、水果店、日用品

店、銷售單一種類商品的其它商店、小雜貨店，以及路邊市場。而唯

一可販售酒精濃度超過3.5%以上的葡萄酒、烈酒及烈啤酒者是國營

酒局（Systembolaget）。

瑞典可支配所得與私人消費均優於其他歐洲國家，大量中產階級

具高消費力，且貧富差距較小，約8成人口支配全國75%的所得。因

其人口及可支配所得均穩定成長，瑞典零售銷售和私人消費表現居歐

洲國家之冠，零售消費已連續24年正成長，並占家庭總支出的40%。

2021年瑞典零售額成長幅度較前年佳約6.15%，主要係因疫情相關防

疫措施逐漸鬆綁（人民生活逐漸回歸正常），另主要消費地區集中於

城市及近郊。

２、HoReCa（飯店、餐廳、飲食店）

在瑞典的HoReCa占整個食品經銷約25%市場。包括餐廳及福利

社在內，在疫情前瑞典HoReCa總計有逾3.5萬個單位，2020年因疫情

影響，雖瑞典政府無嚴格如封城等措施，仍導致餐飲飯店業倒閉潮，

估計將大幅度減少，估計2020年餐飲業原來約1萬家餐廳、咖啡店、

快餐店及飯店倒閉1成至2成。因勞工成本昂貴，多數餐廳為家族經

營，但也有一些大型連鎖企業，尤其是快餐及飯店部門。此市場的食

品供應主要由少數幾個大型暨專業的外燴批發商包辦掌控，其中最重

要的有Severa （為Axel Johnson 集團所有）、ICA Meny （屬ICA

Group）、Service Grossisterna及Martin Olsson。這4大集團掌握超過

90%批發貿易及60%的運送，且有各自的進口部門。此外，還有一些

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