Page 35 - 阿拉伯聯合大公國
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經 濟 環 境
數量不斷的增加；二是藉助發達的信息及通訊技術，該地區的人
們開始更多的接觸西方產品，並接受更多的西方價值觀念，飲食
習慣也開始西化，過度偏好油炸精緻飲食而導致失衡；三是職業
女性人數不斷增加，個人及家庭在外就餐次數也逐漸增加，加快
了對加工食物的需求。由於對日益增加的民眾肥胖問題的關注，
及政府全力推廣人民的健康意識，刺激了健康食品需求的增長，
帶動了健康食品工業迅速發展。目前中東地區也成為有機食品需
求增長最快的地區之一，尤其是阿拉伯聯合大公國、沙烏地阿拉
伯和阿曼等國需求持續旺盛。中東雖然剛開始認可有機食品，但
收入水平提高，對食品安全問題的關注程度增加以及歐美有機食
品漸漸進入市場，將是未來推動有機食品產業成長的持續動力。
（2）根據Grand View Research的報告顯示，到2025年，全球清真食品
和飲料市場規模預計將達到7,395億美元。由於回教人口增加，全
球清真食品行業預計定有顯著增長。預估到2030年，回教總人口
將從目前的23%成長到世界總人口的30%左右。波灣地區最大清
食品市場是沙烏地阿拉伯，阿聯大公國以200億美元排在第2，其
後是科威特、阿曼、卡達和巴林。杜拜商會表示，清真食品對阿
聯大公國食品業非常重要，杜拜有能力促進該產業成長，並將成
為全球清真食品中心。巴西是阿聯大公國最大的清真肉品來源
地，其中90%在本國消費，10%轉口。對於清真食品的發展規
劃，杜拜政府單位正積極朝多方嘗試，除了發展建立一套世界級
的清真認證標準之外，亦將在杜拜傑貝阿里自由貿易區將在其基
地南邊設立一塊全新獨立的清真食品專區，此專區將能替進駐的
優良食品加工廠與食品貿易商帶來更便利發展環境。
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